TANOKURA vol.45「日本の食卓」を発行しました

2024-10-04

フリーマガジン「TANOKURA vol.45」を2024年10月に発行いたしました。

特集は「日本の食卓」

レストランやカフェの料理ももちろんおいしいけれど、結局毎日食べたいのは、家でつくるふつうのご飯ではないでしょうか。編集部で「家の味」ってなんだろう、と考えたとき、思い出すのは日本料理で昔からいわれている「さしすせそ」でつくられた料理でした。話せば話すほど、日本ならではの調味料と、味つけの順番の妙に改めて感心させられました。

また、良質な調味料を使うとお料理の味はまったく違ったものになります。自然食品店ララカフェさんにご協力をいただき、丁寧につくられた「さしすせそ」の調味料をお借りして、編集部で日本のおうちご飯をつくりました。

サブ特集は関心の高い習い事について

サブ特集は、大人も子どもも世界を広げる習い事について。将来の選択肢を広げる意味でも、幼いころから習い事をするご家庭は増えています。アクサダイレクト生命の調査によると、子どもに習い事をさせている割合は2022年に過去最高の55.9％だとか。TANOKURA読者アンケートで集まった声をもとに、興味・関心の高い習い事をご紹介しています。